15
Spaghetti au soja et aux légumes 🍝🥒🥒
5
(18)
15 min
0 kcal
intolaura
Preparación de la receta
1
Placer les graines de soja texturées dans un bol d'eau pour les ramollir.
2
Pendant ce temps, porter l'eau à ébullition (j'ajoute du sel et du poivre noir pour plus de saveur). Faire cuire les spaghettis pendant le temps de cuisson nécessaire.
3
Lorsque le soja est tendre (10 minutes ou 20 minutes, selon que vous le souhaitez ou non), faites-le sauter dans une poêle avec de l'huile d'olive.
4
Laisser dorer quelques minutes et ajouter le reste des légumes : l'ail, l'oignon, le poivron vert et la courgette.
5
Lorsque les légumes sont cuits, ajouter la tomate frite, le fromage et les épices (selon le goût) : sel, poivre noir, ail granulé, oignon en poudre et paprika piquant.
6
Placez votre portion de spaghetti dans l'assiette, ajoutez la sauce ainsi que du fromage râpé et de l'origan pour terminer la recette.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Spaghetti
100 gramos
Courgette
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Sauce tomate
75 gramos (aprox. ½ vasos)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre vert
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Soja texturé
50 gramos
Fromage semi-affiné
20 gramos
Huile d'olive extra vierge
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ail en poudre
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Oignon en poudre
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Origan
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Poivre noir
5 gramos
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Spaghetti
100 gramos
Courgette
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Sauce tomate
75 gramos (aprox. ½ vasos)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre vert
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Soja texturé
50 gramos
Fromage semi-affiné
20 gramos
Huile d'olive extra vierge
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ail en poudre
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Oignon en poudre
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Origan
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Poivre noir
5 gramos
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Placer les graines de soja texturées dans un bol d'eau pour les ramollir.
2
Pendant ce temps, porter l'eau à ébullition (j'ajoute du sel et du poivre noir pour plus de saveur). Faire cuire les spaghettis pendant le temps de cuisson nécessaire.
3
Lorsque le soja est tendre (10 minutes ou 20 minutes, selon que vous le souhaitez ou non), faites-le sauter dans une poêle avec de l'huile d'olive.
4
Laisser dorer quelques minutes et ajouter le reste des légumes : l'ail, l'oignon, le poivron vert et la courgette.
5
Lorsque les légumes sont cuits, ajouter la tomate frite, le fromage et les épices (selon le goût) : sel, poivre noir, ail granulé, oignon en poudre et paprika piquant.
6
Placez votre portion de spaghetti dans l'assiette, ajoutez la sauce ainsi que du fromage râpé et de l'origan pour terminer la recette.
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Par 100g
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protéines
protéines
graisses
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