Poulet au curry

Assaisonner chaque côté des poitrines de poulet avec du sel, du curry et du cumin et les faire dorer dans la poêle de chaque côté.

Couper l'oignon en petits morceaux et le pocher dans la même poêle.

Lorsque l'oignon est bien doré, ajouter la courgette en petits cubes.

Pendant ce temps, couper les cuisses en petits morceaux.

Lorsque les légumes sont cuits, ajouter à nouveau le poulet.

Ajouter le lait de coco (il peut s'agir de crème, et s'il est trop épais, vous pouvez le diluer avec un peu de lait).

Faites-le bouillir pendant un certain temps jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance souhaitée. Ajoutez des épices selon votre goût.