Purée de chou-fleur et de petits pois avec de la viande hachée

Pour la purée de légumes : ⚠️El Le poids du chou-fleur et des petits pois est celui du produit congelé. 1) Porter de l'eau à ébullition, ajouter l'oignon (100 g), les petits pois et le chou-fleur. 2. Une fois la cuisson terminée, retirez du feu, séparez une partie de l'eau et égouttez les légumes. 3. Passer les légumes au mixeur et si l'on veut qu'ils soient un peu plus liquides, ajouter un peu de l'eau que l'on a séparée précédemment. 4. La purée est prête

Pour la viande : (pendant que les légumes cuisent)... Chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et ajouter l'oignon (30g), une fois doré, ajouter la viande et c'est tout.

Il est temps de dresser l'assiette : la purée, la préparation de viande et la tomate hachée (une demi-tomate -80gr). Mangeons 🤤