Sauce au cheddar

Mettre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Lorsqu'il commence à fondre, ajouter la farine et remuer avec un fouet jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée et lisse.

Ajouter la crème, le fromage, 1 cuillère à café de curcuma et une demi-cuillère à café de paprika doux, une demi-cuillère à café de paprika piquant et une demi-cuillère à café de sel. ⚠️Cuidado avec les quantités, ce sont des demi-cuillères à café, l'application ne m'a pas permis de les mettre.

Laisser le fromage fondre progressivement et la sauce se former, en remuant souvent à l'aide du fouet.

Bonne lecture !