9
Hervido ou bollit (Valence)
5
(11)
37 min
0 kcal
alijo04
Preparación de la receta
1
Éplucher tous les légumes, retirer les extrémités des haricots s'ils sont frais et les couper en deux, s'ils sont surgelés, les mettre directement dans la casserole. Il est conseillé de faire une petite entaille dans le cœur des artichauts. Rincez ensuite tous les légumes à l'eau afin qu'il ne reste plus de saletés.
2
Faire bouillir 1,5 litre d'eau dans une casserole avec une cuillère à café de sel. Une fois l'ébullition atteinte, rassembler tous les légumes et laisser mijoter pendant une heure et demie.
3
Au bout d'une heure et demie, découvrez le couvercle et surveillez la cuisson. Lorsque les légumes ne sont plus durs, ils sont prêts à être servis.
4
Pour terminer le plat, je recommande d'ajouter un peu d'huile d'olive sur le dessus.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Eau du robinet
1500 gramos (aprox. 1 vaso)
Pommes de terre
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Carotte
271 gramos (aprox. 6 unidades)
Oignon
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Haricot vert
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Artichaut
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Eau du robinet
1500 gramos (aprox. 1 vaso)
Pommes de terre
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Carotte
271 gramos (aprox. 6 unidades)
Oignon
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Haricot vert
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Artichaut
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Éplucher tous les légumes, retirer les extrémités des haricots s'ils sont frais et les couper en deux, s'ils sont surgelés, les mettre directement dans la casserole. Il est conseillé de faire une petite entaille dans le cœur des artichauts. Rincez ensuite tous les légumes à l'eau afin qu'il ne reste plus de saletés.
2
Faire bouillir 1,5 litre d'eau dans une casserole avec une cuillère à café de sel. Une fois l'ébullition atteinte, rassembler tous les légumes et laisser mijoter pendant une heure et demie.
3
Au bout d'une heure et demie, découvrez le couvercle et surveillez la cuisson. Lorsque les légumes ne sont plus durs, ils sont prêts à être servis.
4
Pour terminer le plat, je recommande d'ajouter un peu d'huile d'olive sur le dessus.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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graisses saturées
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