5
Queues de lotte à la sauce verte
3
(6)
45 min
0 kcal
calismd
Preparación de la receta
1
Hacher d'abord l'ail et l'oignon et les faire revenir dans l'huile d'olive dans une cocotte de 25 cm. Lorsqu'ils sont bien dorés, ajouter la cuillerée de farine (à ajouter au fur et à mesure). Faire cuire à feu moyen.
2
Ajouter les queues de lotte avec le vin, le bouillon en même temps et le persil selon le goût en même temps. Cuire à feu moyen. Après 5 à 10 minutes, ajouter l'assaisonnement (pour qu'elles ne cuisent pas trop).
3
Laisser reposer avec le couvercle pendant 30 à 35 minutes.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Vin blanc
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Stock de poissons
150 gramos (aprox. 1 taza)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Crevettes décortiquées
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Baudroie
50 gramos (aprox. 1 rodaja)
Palourdes
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Farine de maïs
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Persil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Vin blanc
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Stock de poissons
150 gramos (aprox. 1 taza)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Crevettes décortiquées
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Baudroie
50 gramos (aprox. 1 rodaja)
Palourdes
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Farine de maïs
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Persil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Hacher d'abord l'ail et l'oignon et les faire revenir dans l'huile d'olive dans une cocotte de 25 cm. Lorsqu'ils sont bien dorés, ajouter la cuillerée de farine (à ajouter au fur et à mesure). Faire cuire à feu moyen.
2
Ajouter les queues de lotte avec le vin, le bouillon en même temps et le persil selon le goût en même temps. Cuire à feu moyen. Après 5 à 10 minutes, ajouter l'assaisonnement (pour qu'elles ne cuisent pas trop).
3
Laisser reposer avec le couvercle pendant 30 à 35 minutes.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
graisses
sel
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sucres
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graisses saturées
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