11
Curry crémeux de pois chiches
3
(12)
0 kcal
vibtto
Preparación de la receta
1
Dans une poêle, faire revenir l'oignon, la patate douce et l'aubergine dans l'huile.
2
Ajouter l'ail et le gingembre. Ajouter les épices : coriandre, paprika et curry.
3
Ajouter un peu de lait et laisser mijoter à feu doux pour que toutes les saveurs s'imprègnent.
4
Ajouter les pois chiches et le reste du lait, saler et poivrer au goût et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 8 minutes.
5
Vous pouvez l'accompagner de riz brun, de riz basmati ou de quinoa cuit.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pois chiches cuits
450 gramos
Lait de coco
350 gramos (aprox. 1 vaso)
Aubergine
275 gramos
Oignon
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Patate douce
130 gramos
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Coriandre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rouge de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gingembre
1 gramo
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pois chiches cuits
450 gramos
Lait de coco
350 gramos (aprox. 1 vaso)
Aubergine
275 gramos
Oignon
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Patate douce
130 gramos
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Coriandre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rouge de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gingembre
1 gramo
1
Dans une poêle, faire revenir l'oignon, la patate douce et l'aubergine dans l'huile.
2
Ajouter l'ail et le gingembre. Ajouter les épices : coriandre, paprika et curry.
3
Ajouter un peu de lait et laisser mijoter à feu doux pour que toutes les saveurs s'imprègnent.
4
Ajouter les pois chiches et le reste du lait, saler et poivrer au goût et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 8 minutes.
5
Vous pouvez l'accompagner de riz brun, de riz basmati ou de quinoa cuit.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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