Biscuits complets à l'avoine

Mélanger au fouet la pomme, l'huile d'olive, le lait, les dattes préalablement hydratées et la cannelle.

Ajouter la farine, les flocons d'avoine, le sel, la levure chimique et les noisettes concassées. Mélanger le tout dans un saladier.

Rouler les boules en petites boules et les placer sur du papier sulfurisé. Aplatissez-les avec la paume de la main ou avec une cuillère trempée dans un peu d'eau pour éviter qu'elles ne collent.

Cuire au four à 200º pendant environ 15-20 minutes. Je les ai fait cuire la moitié du temps d'un côté, je les ai retournés et l'autre moitié de l'autre côté.