Salmón al horno con verduritas🐟🫑🧅🍅

Cortamos las verduras en trozos y las ponemos en un recipiente de cristal. Le añadimos una cucharada de aceite y le echamos sal al gusto. (Si poneis las verduras en la bandeja del horno, usar papel vegetal)

Metemos las verduras al horno durante 10 minutos aproximadamente. El horno ha tenido que ser precalentado antes.

Una vez pasados los 10 minutos, ponemos el salmón encima de las verduras y le añadimos las escamas de sal al gusto y una cucharada de aceite por encima del salmón. En mi caso, he puesto escalopines de salmón del lidl, ya que están más jugosos.

Metemos el salmón al horno de nuevo durante 20 minutos aprox. ⭐ Y listo ⭐