Petits pains à la cannelle à la patate douce

Prenez votre patate douce et passez-la au micro-ondes pendant environ 8 minutes jusqu'à ce qu'elle soit molle et écrasez-la.

Ajouter le blanc d'œuf et les flocons d'avoine jusqu'à l'obtention d'une pâte.

Préparer la garniture avec l'huile de coco et la cannelle.

Etaler la pâte sur une surface farinée pour qu'elle ne colle pas, l'aplatir et ajouter la garniture.

Couper en bandes et les rouler.

Passez-les au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes.

Pour le glaçage au fromage frais, mélanger le fromage avec le lait et la pincée de sel.

Lorsque les rouleaux sont prêts, ajoutez le glaçage et laissez refroidir.

Bonne lecture !