Haricots pinto à la tomate 🍅

Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire et ajouter l'oignon haché. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Vous pouvez ajouter un peu d'eau pour éviter que l'oignon ne colle ou éviter d'ajouter de l'huile.

Ajouter la tomate et bien mélanger. Faire cuire pendant 7 minutes à feu moyen. Vous pouvez ajouter un autre bocal de tomates. De cette façon, le plat contient une plus grande proportion de légumes. Il est également très savoureux.

Laver et égoutter les haricots. Les ajouter au mélange, remuer et mélanger pendant 2 minutes.

Ajouter les différentes épices et mélanger entre elles : Cumin Oignon et ail en poudre Poivre noir et sel au goût 🌶️Cayena (vous pouvez en ajouter plus ou moins selon le degré de piquant que vous aimez. Si vous n'êtes pas très épicé, ajoutez-en très peu, vous pourrez corriger avant de manger). Ajouter la sauce soja.

Verser le bouillon de légumes et augmenter le feu pour qu'il soit absorbé. Laisser cuire pendant 5 minutes. Remuer de temps en temps pour éviter que la sauce ne colle.

Éteindre le feu et laisser reposer pendant 5 à 10 minutes.