Chips de manioc cuites au four avec du fromage et du curry

Couper le manioc le plus finement possible à l'aide d'une mandoline ou d'un éplucheur et ajouter un peu d'huile pour le rendre plus croustillant.

Couvrir de papier sulfurisé et cuire au four à 160°C pendant environ 10 minutes, le papier sulfurisé ayant pour fonction de les maintenir aussi droits que possible.

Retirer le papier sulfurisé et poursuivre la cuisson pendant encore 10 minutes.

Dès que nous voyons qu'il est presque prêt, nous mettons du fromage sur le dessus. Dans ce cas, j'ai utilisé du gouda Le parmesan serait également parfait.

Saupoudrez les assiettes avec votre épice préférée et un peu de sel.

J'espère qu'il vous plaira !