Biscuits aux pois chiches, au beurre de cacahuète et au cacao.

Battre les œufs et les pois chiches. Ajouter ensuite le beurre de cacahuètes. Lorsque tout est mélangé, ajouter le cacao et la cannelle et enfin les amandes.

Si la pâte n'est pas tout à fait ferme, la laisser refroidir pendant 30 minutes à une heure. Lorsque nous pouvons la ramasser sans qu'elle ne colle, nous faisons de petites boules pour façonner les biscuits pendant que nous préchauffons le four à 180°.

Une fois prêts, placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et tassez-les un peu pour qu'ils ne montent pas trop.