Champignons grillés avec crevettes à l'ail

Éplucher et émincer l'ail et le faire cuire avec un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif (7 sur 9).

Une fois l'ail cuit, ajouter les crevettes décortiquées et baisser le feu (6 sur 9). À ce stade, ajoutez du sel et du poivre noir. Avant que les crevettes ne soient cuites, ajoutez un filet de vin blanc. Laissez cuire jusqu'à ce que l'alcool s'évapore et mettez de côté.

Graisser une plaque de cuisson avec un peu d'huile d'olive, régler le feu sur élevé (8 sur 9) et faire cuire les champignons (avec un peu de sel) jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Dresser le plat de champignons avec les crevettes et ajouter un peu de persil haché sur le dessus.