Soupe de noix de cajou

Hacher l'oignon et le faire revenir.

Broyer les noix de cajou et les ajouter à la marmite avec l'oignon.

Ajouter une cuillerée de maïzena.

Une fois la maïzena frite, ajouter le paprika, le poivre, la noix de muscade et une cuillerée de sauce soja à feu très doux.

Ajouter un verre d'eau et mixer le tout. Ajouter du sel.

Nous ajoutons de l'eau en fonction de la texture du bouillon.

Cuire à feu moyen-doux pendant une dizaine de minutes.

Au bout de 10 minutes, ajoutez les pâtes et quand elles sont prêtes, mangez ! (Parfois, je casse un œuf pendant que les pâtes cuisent et c'est très bon) Vous pouvez ajouter autant de pâtes que vous le souhaitez.