Maxi faji-tortilla jambon serrano et fromage

Mettre un peu d'AOVE dans une poêle à frire, ajouter les dés de jambon Serrano et, pendant ce temps, battre l'œuf et les blancs d'œuf. Lorsque les cubes sont dorés, baisser le feu et ajouter l'œuf battu. Ajouter le sel et l'origan et couvrir pendant environ 1 minute, ajouter la tranche de fromage Havarti et couvrir à nouveau pendant 1 minute. Lorsque l'œuf commence à prendre, placez les deux omelettes de manière à ce qu'elles se recouvrent le plus possible. Appuyez avec la main, en veillant à ne pas vous brûler, et à l'aide d'une assiette, retournez les omelettes. Couvrez à nouveau et laissez cuire pendant 1 à 2 minutes. Fermez notre faji-tortilla à l'aide d'une languette en silicone.

Allez, on s'y met et on se régale ! Une recette très polyvalente pour un petit-déjeuner, un déjeuner, un goûter ou un dîner rapide et délicieux.