21
Escalivada
4.7
(25)
80 min
0 kcal
irenemenino
Preparación de la receta
1
Mettre l'aubergine, le poivron, l'oignon et l'ail (tous non épluchés et non coupés, entiers) au four à 180° jusqu'à ce qu'ils soient rôtis et très tendres. Retirez d'abord l'ail, sinon il brûlera.
2
L'oignon est généralement dur, nous le finissons au micro-ondes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3
Laisser refroidir légèrement, éplucher et couper les légumes en lanières. L'aubergine et les poivrons peuvent être finement hachés à la main. Hacher très finement l'ail.
4
Mélangez le tout, ajoutez un bon filet d'huile d'olive, assaisonnez selon vos goûts et dégustez !
ingrédients
Steps
calories
1
Mettre l'aubergine, le poivron, l'oignon et l'ail (tous non épluchés et non coupés, entiers) au four à 180° jusqu'à ce qu'ils soient rôtis et très tendres. Retirez d'abord l'ail, sinon il brûlera.
2
L'oignon est généralement dur, nous le finissons au micro-ondes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3
Laisser refroidir légèrement, éplucher et couper les légumes en lanières. L'aubergine et les poivrons peuvent être finement hachés à la main. Hacher très finement l'ail.
4
Mélangez le tout, ajoutez un bon filet d'huile d'olive, assaisonnez selon vos goûts et dégustez !
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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