Nouilles sautées aux légumes et au porc

Verser un peu d'huile d'olive dans le fond de la poêle et ajouter les légumes dans l'ordre suivant : oignon émincé, carotte (j'ai ajouté de la carotte en tranches), poivron coupé dans le sens de la longueur, champignons.

Pendant la cuisson des légumes, faire cuire quelques bouquets de brocoli dans une casserole avec de l'eau. Lorsqu'ils sont prêts, ajoutez-les à la casserole avec le reste des légumes. Coupez les filets de porc (ou la viande que vous voulez, vous pouvez aussi le faire avec du soja texturé si vous voulez changer ou si vous ne mangez pas de viande).

Lorsque tous les légumes sont cuits, ajouter le porc coupé en morceaux et remuer de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ajoutez du poivre, de l'ail en poudre et un peu de sauce soja. Pendant la cuisson, mettez les nouilles dans une casserole avec de l'eau et faites-les cuire selon les instructions du fabricant figurant sur l'emballage.

Une fois que les nouilles sont cuites, ajoutez-les à la poêle avec tout le reste et mélangez bien. Le tout est prêt. Goûtez et ajoutez de la sauce soja si vous le souhaitez.