Poulet aux épinards, pommes et raisins secs

Dans une petite casserole, faire dorer les pignons de pin avec l'huile. Une fois dorés, égoutter les pignons et réserver l'huile.

Hacher l'ail et le faire revenir dans l'huile, hacher l'oignon et l'ajouter à la poêle avec l'ail et le faire sauter.

Lorsque l'oignon est doré, ajouter le poulet, assaisonné de sel et de poivre et coupé en cubes. Lorsque le poulet est doré, ajouter la pomme et les raisins secs et faire cuire pendant environ 7 minutes.

Après ce temps, ajoutez les épinards, s'ils sont frais, laissez-les sauter pendant une minute, s'ils sont surgelés, faites-les cuire comme indiqué sur l'emballage et ajoutez-les à la poêle et mélangez bien pendant une minute. À la fin du temps de cuisson, servir et saupoudrer les pignons de pin sur le dessus. Prêt à être dégusté