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Mutabal 🍆 Mutabal 🍆 Mutabal 🍆 Mutabal 🍆 Mutabal 🍆 Mutabal
5
(103)
25 min
0 kcal
sara.q8
Preparación de la receta
1
Faire rôtir l'aubergine au four avec la peau, puis la retirer délicatement.
2
Mettre la chair d'aubergine, l'ail, le yaourt, le jus de citron, les noix de cajou, le sel, l'huile et le cumin dans un robot culinaire.
3
Une fois que tout a été traité, ajoutez un peu d'huile, généralement du persil, mais je n'en avais pas, alors j'ai ajouté du romarin et de la grenade pour la décoration.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Aubergine
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Yoghourt grec
60 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Citron
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Noix de cajou crues
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Aubergine
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Yoghourt grec
60 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Citron
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Noix de cajou crues
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Faire rôtir l'aubergine au four avec la peau, puis la retirer délicatement.
2
Mettre la chair d'aubergine, l'ail, le yaourt, le jus de citron, les noix de cajou, le sel, l'huile et le cumin dans un robot culinaire.
3
Une fois que tout a été traité, ajoutez un peu d'huile, généralement du persil, mais je n'en avais pas, alors j'ai ajouté du romarin et de la grenade pour la décoration.
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