36
- Curry indien de chou-fleur - à l'indienne
5
(39)
25 min
0 kcal
laurapalaciosx
Preparación de la receta
1
Faire cuire le chou-fleur avec de l'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2
Préparer du riz brun pour accompagner
3
Dans une poêle à frire, ajouter un filet d'huile et, lorsqu'elle est chaude, ajouter l'ail et le gingembre haché.
4
Ajouter le curcuma, la coriandre et le piment de Cayenne moulu.
5
Ajouter le lait de coco et un peu de lait nature, puis le curry et mélanger le tout. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
6
Ajouter le chou-fleur et les petits pois au mélange. Laisser cuire 5 minutes à feu moyen et 5 minutes de repos. C'est prêt !
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Chou-fleur
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Lait de coco
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Lait de vache demi-écrémé
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Riz brun
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Pois
100 gramos
Gingembre
10 gramos
Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Coriandre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Chou-fleur
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Lait de coco
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Lait de vache demi-écrémé
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Riz brun
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Pois
100 gramos
Gingembre
10 gramos
Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Coriandre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Faire cuire le chou-fleur avec de l'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2
Préparer du riz brun pour accompagner
3
Dans une poêle à frire, ajouter un filet d'huile et, lorsqu'elle est chaude, ajouter l'ail et le gingembre haché.
4
Ajouter le curcuma, la coriandre et le piment de Cayenne moulu.
5
Ajouter le lait de coco et un peu de lait nature, puis le curry et mélanger le tout. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
6
Ajouter le chou-fleur et les petits pois au mélange. Laisser cuire 5 minutes à feu moyen et 5 minutes de repos. C'est prêt !
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