43
Tataki de saumon
4
(45)
26 min
0 kcal
olguitahr
Preparación de la receta
1
Nettoyer la longe de saumon et la faire mariner dans de la sauce soja et de la moutarde de Dijon pendant au moins 12 heures.
2
Au bout de ce temps, égoutter le saumon.
3
"Battre" le saumon avec du sésame et le mettre dans une poêle à frire à feu moyen-vif - le sésame éclate !
4
Faire dorer quelques minutes de chaque côté (à votre goût) et, une fois la cuisson terminée, les retirer et les couper en tranches.
5
Garnir de ciboulette fraîche et servir avec de la sauce soja, si désiré.
ingrédients
Steps
calories
1
Nettoyer la longe de saumon et la faire mariner dans de la sauce soja et de la moutarde de Dijon pendant au moins 12 heures.
2
Au bout de ce temps, égoutter le saumon.
3
"Battre" le saumon avec du sésame et le mettre dans une poêle à frire à feu moyen-vif - le sésame éclate !
4
Faire dorer quelques minutes de chaque côté (à votre goût) et, une fois la cuisson terminée, les retirer et les couper en tranches.
5
Garnir de ciboulette fraîche et servir avec de la sauce soja, si désiré.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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