5
Haricots blancs mijotés avec des légumes et de la saucisse chorizo
3
(6)
150 min
0 kcal
afernandeztello
Preparación de la receta
1
Faire tremper les haricots la veille.
2
Hacher l'ail, le poivron vert et l'oignon en petits morceaux. Ajouter à une poêle avec un filet d'huile et faire frire.
3
Couper les carottes en rondelles et couper le potiron et la pomme de terre en cubes. Les ajouter au sauté précédent. Saler, pocher et ajouter la sauce tomate.
4
Lorsque les légumes sont tendres, ajouter le chorizo en tranches, remuer pendant quelques minutes et ajouter les haricots hydratés.
5
Couvrir les haricots avec environ 3 doigts d'eau, ajouter le curcuma et le paprika et faire cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Chorizo
70 gramos
Haricots blancs
480 gramos
Pommes de terre
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Citrouille
150 gramos
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre vert italien
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Sauce tomate
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika doux
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Chorizo
70 gramos
Haricots blancs
480 gramos
Pommes de terre
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Citrouille
150 gramos
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre vert italien
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Sauce tomate
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika doux
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Faire tremper les haricots la veille.
2
Hacher l'ail, le poivron vert et l'oignon en petits morceaux. Ajouter à une poêle avec un filet d'huile et faire frire.
3
Couper les carottes en rondelles et couper le potiron et la pomme de terre en cubes. Les ajouter au sauté précédent. Saler, pocher et ajouter la sauce tomate.
4
Lorsque les légumes sont tendres, ajouter le chorizo en tranches, remuer pendant quelques minutes et ajouter les haricots hydratés.
5
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