Muffins complets à la banane

J'ai mis une banane et demie car elles n'étaient pas très grosses (mûres) et je les ai écrasées sur une assiette à l'aide d'une fourchette.

Mettre tous les ingrédients (j'ai utilisé un sachet et demi de levure) dans le bol du mixeur, bien battre et ajouter la banane écrasée.

Pendant que vous battez, préchauffez le four à 200°. Une fois que vous avez tout battu, graissez les moules avec un peu d'AVOE.

Remplir les moules, je les ai remplis assez complètement. 25-30 min à 200°, les dernières minutes j'ai baissé à 180-150, je n'ai mis la chaleur que sur le fond car mon élément chauffant supérieur ne fonctionne pas. J'ai obtenu 8 muffins.

Ils se sont reposés pendant 5 minutes.

Je les ai préparés avec un peu de lait et du cacao pur sans matière grasse, avec des amandes naturelles.

Très savoureux et juteux. Je le répète.