Lasagnes à la viande

Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Pendant ce temps, assaisonner la viande hachée avec du sel et les épices de votre choix. J'ai utilisé du poivre noir moulu, du basilic, de l'ail en poudre et du persil.

Ajouter la viande dans la poêle à feu vif et la remuer pour qu'elle ne cuise pas en bloc.

Lorsqu'il est prêt, ajoutez un peu plus d'ail et de persil et remuez. Ajouter une bonne rasade de vin blanc et le bocal de tomates. Remuer un peu et ajouter un peu plus de sel.

Cuire jusqu'à réduction, en remuant de temps en temps.

Entre-temps, faites tremper les assiettes pendant environ 10 minutes, comme indiqué sur l'emballage.

Enfin, nous assemblons les lasagnes en plaçant la première couche de farce. Après la dernière couche d'assiettes, j'ai placé 2 tranches de fromage de chèvre, la sauce béchamel et le fromage râpé.

Cuire les lasagnes dans un four préchauffé à 200° sur le dessus et le dessous pendant 10 minutes. Et encore 4 ou 5 minutes sur le grill. Les temps sont approximatifs, cela dépend du four, il faut les laisser jusqu'à ce qu'elles soient grillées sur le dessus.