12
Blanchiment de la pomme de terre
3
(13)
0 kcal
Castilloentrefogones
Preparación de la receta
1
Couper les pommes de terre en carrés de taille moyenne
2
Fendez le cul des tomates, fendez et nettoyez les poivrons.
3
Ajouter l'ail, la tomate, l'oignon, le poivron et le colin ou la tête de poisson dans la marmite et couvrir d'eau.
4
Faire cuire à feu vif jusqu'à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et faire cuire pendant 15 minutes.
5
Retirer les légumes, enlever la peau des tomates et jeter l'ail.
6
Écraser les légumes avec un peu d'ail, de l'huile d'olive et du sel.
7
Ajouter la purée de poisson ainsi que le reste du poisson ou du colin et faire cuire le tout pendant 10 minutes.
8
Mangez avec un bon coup de vinaigre (si votre estomac n'est pas sensible) et savourez !
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pommes de terre
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Merlu
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Poivre vert
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinaigre de vin blanc
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pommes de terre
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Merlu
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Poivre vert
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinaigre de vin blanc
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Couper les pommes de terre en carrés de taille moyenne
2
Fendez le cul des tomates, fendez et nettoyez les poivrons.
3
Ajouter l'ail, la tomate, l'oignon, le poivron et le colin ou la tête de poisson dans la marmite et couvrir d'eau.
4
Faire cuire à feu vif jusqu'à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et faire cuire pendant 15 minutes.
5
Retirer les légumes, enlever la peau des tomates et jeter l'ail.
6
Écraser les légumes avec un peu d'ail, de l'huile d'olive et du sel.
7
Ajouter la purée de poisson ainsi que le reste du poisson ou du colin et faire cuire le tout pendant 10 minutes.
8
Mangez avec un bon coup de vinaigre (si votre estomac n'est pas sensible) et savourez !
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protéines
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graisses
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