37
Riz noir aux calamars (Thermomix)
3
(38)
47 min
0 kcal
mer267
Preparación de la receta
1
Ajoutez 2 gousses d'ail, le poireau, l'oignon et le poivron et mixez pendant 4 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l'huile et faites cuire pendant 5 minutes, Varoma et vitesse 1.
2
Ajouter les calamars hachés 15 minutes, Varoma, tourner à gauche et cuire à la cuillère.
3
Ajouter la tomate concassée et le riz, 3 minutes, Varoma, tourner à gauche et accélérer la cuillère.
4
Ajouter le bouillon chaud et programmer 4 minutes, 100º, tourner à gauche et tourner la cuillère.
5
Enfin, ajouter deux sachets d'encre et du sel et cuire pendant 10 minutes à 100°, tourner à gauche à la vitesse d'une cuillère. Laisser reposer 5 minutes.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Stock de poissons
700 gramos
Riz blanc précuit
200 gramos
Calmar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre vert
140 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poireau
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Sauce tomate
70 gramos
Huile d'olive extra vierge
50 gramos
Encre de seiche
8 gramos (aprox. 2 unidades)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sel
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Stock de poissons
700 gramos
Riz blanc précuit
200 gramos
Calmar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre vert
140 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poireau
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Sauce tomate
70 gramos
Huile d'olive extra vierge
50 gramos
Encre de seiche
8 gramos (aprox. 2 unidades)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sel
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Ajoutez 2 gousses d'ail, le poireau, l'oignon et le poivron et mixez pendant 4 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l'huile et faites cuire pendant 5 minutes, Varoma et vitesse 1.
2
Ajouter les calamars hachés 15 minutes, Varoma, tourner à gauche et cuire à la cuillère.
3
Ajouter la tomate concassée et le riz, 3 minutes, Varoma, tourner à gauche et accélérer la cuillère.
4
Ajouter le bouillon chaud et programmer 4 minutes, 100º, tourner à gauche et tourner la cuillère.
5
Enfin, ajouter deux sachets d'encre et du sel et cuire pendant 10 minutes à 100°, tourner à gauche à la vitesse d'une cuillère. Laisser reposer 5 minutes.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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