4
Risotto aux crevettes roses et aux champignons
3
(5)
65 min
0 kcal
GemmaGomila
Preparación de la receta
1
Lorsque l'huile est chaude, ajouter l'ail et l'oignon et faire cuire pendant quelques minutes. Une fois l'oignon poché, ajouter les champignons et les crevettes.
2
Ajouter le riz et, une fois qu'il est transparent, ajouter le vin blanc. Laisser s'évaporer tout l'alcool, puis ajouter le bouillon en fonction de la cuisson du riz, jusqu'à ce que la brique soit terminée.
3
Ajouter une pincée de ciboulette et continuer à remuer.
4
Une fois le riz cuit, ajouter le parmesan râpé et le beurre, remuer et, hors du feu, laisser reposer.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Riz bomba
330 gramos
Crevette
200 gramos
Fromage Grana Padano
120 gramos
Stock de poissons
100 gramos (aprox. 1 bote)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champignon
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Vin blanc
50 gramos
Beurre
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ciboulette
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Riz bomba
330 gramos
Crevette
200 gramos
Fromage Grana Padano
120 gramos
Stock de poissons
100 gramos (aprox. 1 bote)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champignon
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Vin blanc
50 gramos
Beurre
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ciboulette
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Lorsque l'huile est chaude, ajouter l'ail et l'oignon et faire cuire pendant quelques minutes. Une fois l'oignon poché, ajouter les champignons et les crevettes.
2
Ajouter le riz et, une fois qu'il est transparent, ajouter le vin blanc. Laisser s'évaporer tout l'alcool, puis ajouter le bouillon en fonction de la cuisson du riz, jusqu'à ce que la brique soit terminée.
3
Ajouter une pincée de ciboulette et continuer à remuer.
4
Une fois le riz cuit, ajouter le parmesan râpé et le beurre, remuer et, hors du feu, laisser reposer.
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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