Poulet à l'asiatique avec brocoli

Couper le brocoli en petits morceaux. Blanchir pendant 30 secondes dans de l'eau bouillante et retirer dans un bol d'eau froide et de glace pour arrêter la cuisson.

Couper l'oignon en gros morceaux et le faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive. Lorsqu'il est doré, ajouter la viande hachée et bien faire cuire.

Préparer la sauce avec toutes les épices, le vinaigre, la sauce soja et l'huile de sésame (qui peut être remplacée par de l'huile d'olive).

À feu doux, ajouter la sauce, le brocoli et la poignée de noix de cajou et bien mélanger.

Servi avec du riz bouilli, il est délicieux