Crêpe salée à la dinde et au fromage

Dans un bol, mélanger l'œuf, la farine tamisée, le lait et la levure.

Une fois le tout mélangé, ajouter une pincée de sel. Verser une goutte d'huile d'olive dans une poêle à frire et enlever l'excédent avec du papier absorbant.

Ajouter le mélange et laisser cuire jusqu'à ce qu'il fasse des bulles, puis le retourner.

Une fois retournés, remplissez-les de ce que vous voulez et pliez-les en deux jusqu'à ce qu'ils soient grillés des deux côtés dans la poêle à frire.