9
Maquereau mariné
3
(10)
50 min
0 kcal
Carol1805
Preparación de la receta
1
Nettoyer soigneusement les maquereaux pour enlever les arêtes des longes. Saler et poivrer, enfariner, frire et réserver sur une assiette.
2
Dans la même huile, faire revenir la carotte, l'oignon et l'ail (en gros morceaux). Ajouter les épices. Laisser les légumes al dente !
3
Ajouter le vinaigre, le vin ou le cidre naturel et l'eau et faire bouillir pendant 10 minutes. Important : ajouter la même quantité d'huile d'olive que ces trois éléments - pour 4 maquereaux, j'utilise environ un demi-verre de chaque élément.
4
Remettre les maquereaux dans la casserole et laisser bouillir encore 10 minutes, c'est prêt ! :)
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huile d'olive extra vierge
100 gramos
Ail
100 gramos
Maquereau
100 gramos
Oignon
100 gramos
Farine de blé complète
100 gramos
Laurier
100 gramos
Origan
100 gramos
Paprika doux
100 gramos
Poivre noir
100 gramos
Sel
100 gramos
Vinaigre de vin blanc
100 gramos
Vin blanc
100 gramos
Carotte
100 gramos
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huile d'olive extra vierge
100 gramos
Ail
100 gramos
Maquereau
100 gramos
Oignon
100 gramos
Farine de blé complète
100 gramos
Laurier
100 gramos
Origan
100 gramos
Paprika doux
100 gramos
Poivre noir
100 gramos
Sel
100 gramos
Vinaigre de vin blanc
100 gramos
Vin blanc
100 gramos
Carotte
100 gramos
1
Nettoyer soigneusement les maquereaux pour enlever les arêtes des longes. Saler et poivrer, enfariner, frire et réserver sur une assiette.
2
Dans la même huile, faire revenir la carotte, l'oignon et l'ail (en gros morceaux). Ajouter les épices. Laisser les légumes al dente !
3
Ajouter le vinaigre, le vin ou le cidre naturel et l'eau et faire bouillir pendant 10 minutes. Important : ajouter la même quantité d'huile d'olive que ces trois éléments - pour 4 maquereaux, j'utilise environ un demi-verre de chaque élément.
4
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protéines
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