Dorade en papillote

Couper les légumes en julienne et les placer dans une feuille d'aluminium.

Placer la daurade sur le dessus et saler avec du gros sel, qui salera les légumes. Ajouter de l'huile d'olive et plier le papier d'aluminium.

Préchauffer le four, en haut et en bas, à 200 degrés. Une fois le four chaud, faire cuire pendant 40 minutes.

Cuire au four pendant 40 à 50 minutes en fonction de la taille de la daurade. Celles-ci étaient individuelles.