Salade de poulet avec sauce au miel et à la moutarde

Couper le poulet en petits cubes et les faire griller avec un peu d'huile d'olive extra vierge et du paprika doux à volonté.

Versez la laitue dans un bol et hachez la mangue et l'avocat. Ajoutez les noix ou les fruits secs de votre choix.

Une fois le poulet prêt, l'ajouter à la salade.

Enfin, nous préparons la vinaigrette dans un petit bol avec une cuillère à café de moutarde (de préférence de Dijon), une cuillère à café de miel et deux cuillères à café d'huile d'olive. Bien mélanger et verser sur la salade.