Houmous avec crudités et moules naturelles

Pour le houmous, mélanger tous les ingrédients dans un mixeur, en veillant à ne pas abuser des épices ou de l'huile, pour laisser place au goût. J'avais déjà des pois chiches cuits lors de la préparation d'un autre plat et j'en ai réservé quelques-uns pour ce houmous. Mais vous pouvez aussi utiliser des pois chiches en conserve déjà cuits. Une fois la préparation terminée, saupoudrer de paprika et d'un peu de volaille.

Les edamames sont cuites à la vapeur, car nous utilisons des edamames surgelées. Les crudités de carotte, de poivron rouge et de céleri sont simplement coupées en lanières.

On ouvre la boîte de moules au naturel, qui se marie aussi très bien avec le houmous et apporte des protéines et peu de matières grasses 😉😅.

Bonne lecture !