Omelette française avec jambon, fromage et avocat

Battre les œufs avec du sel et du poivre, ajouter le jambon haché et le fromage.

Chauffer une poêle à frire antiadhésive à feu moyen et ajouter un filet d'huile d'olive.

Verser le mélange d'œufs dans la poêle et cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.

À l'aide d'une spatule, soulever délicatement les bords de l'omelette et incliner la poêle pour que l'œuf non cuit coule en dessous.

Lorsque la tortilla est presque prise, placer des tranches d'avocat sur une moitié de la tortilla.

Replier délicatement l'autre moitié de la tortilla sur l'avocat à l'aide de la spatule.

Laisser cuire la tortilla pendant encore une minute ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla soit entièrement cuite.

Faites glisser l'omelette sur une assiette et servez-la chaude - savourez votre délicieuse omelette française au jambon, au fromage et à l'avocat !