Tarte au chou et aux légumes

Broyer la carotte et la placer au micro-ondes pendant 2,5 min.

Faire sauter le reste des légumes, à l'exception du chou, et les placer dans un bol.

Faire sauter le chou avec un peu d'origan et l'ajouter au bol.

Ajouter la poignée de fromage, l'œuf et le blanc d'œuf (éventuellement 2 œufs) dans le bol. Saler et poivrer, ajouter la poudre et bien mélanger.

Placer dans la poêle à frire à feu moyennement élevé pendant une minute, puis baisser à feu moyen.

Lorsqu'il est pris, retournez-le si vous le souhaitez, mais ce n'est pas obligatoire, vous pouvez le laisser ainsi. Si vous le retournez à l'aide d'une assiette, laissez-le quelques minutes de plus de l'autre côté et c'est tout.

C'est très, très savoureux. Je ne m'attendais pas à ce que ce soit aussi bon, vraiment !