Pain de viande aux légumes

D'abord on fait la pâte, si j'ai pesé les ingrédients il est important de ne pas mettre plus d'eau qu'il n'en faut et que le beurre soit aussi froid du réfrigérateur, d'abord on mélange bien la farine et la levure, ensuite on incorpore le beurre coupé en très petits morceaux et on pétrit et on ajoute l'eau jusqu'à former une pâte uniforme on fait une boule et on l'étire avec le rouleau, on la met sur la plaque du four avec du papier de cuisson en dessous.

Maintenant nous coupons la courgette en tranches, l'oignon et la tomate, nous mettons les ingrédients dans la pâte d'abord la courgette, puis la tomate par-dessus, l'oignon et la viande par-dessus nous mettons une autre couche de courgette et de tomate et nous fermons le gâteau par les côtés de la pâte nous faisons un peu de Cortès et nous peignons avec l'œuf.

Nous montons et descendons le four à 200 degrés pendant 30 minutes et c'est prêt à être mangé. J'espère que vous l'aimerez