8
Ceviche de bar
3
(9)
0 kcal
Paulinom10
Preparación de la receta
1
Préparation du leche tigre. 1-Ajouter dans un saladier le jus d'un citron, le jus de 3 citrons verts, de l'eau, les arêtes et restes de poisson, l'ail, un demi-oignon et la coriandre pendant 3 à 10 heures.
2
Une fois le leche tigre mariné, l'écraser légèrement pour intégrer les saveurs et filtrer le jus.
3
Nettoyer le bar et le couper en morceaux de la taille d'une bouchée
4
Ajouter le leche tigre aux morceaux de bar et ajouter l'oignon finement émincé et les myrtilles.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bar
400 gramos (aprox. 2 piezas)
Lima
120 gramos (aprox. 4 unidades)
Eau minérale naturelle
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Oignon doux
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Citron
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Myrtille
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Coriandre
20 gramos (aprox. 1 rama)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bar
400 gramos (aprox. 2 piezas)
Lima
120 gramos (aprox. 4 unidades)
Eau minérale naturelle
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Oignon doux
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Citron
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Myrtille
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Coriandre
20 gramos (aprox. 1 rama)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Préparation du leche tigre. 1-Ajouter dans un saladier le jus d'un citron, le jus de 3 citrons verts, de l'eau, les arêtes et restes de poisson, l'ail, un demi-oignon et la coriandre pendant 3 à 10 heures.
2
Une fois le leche tigre mariné, l'écraser légèrement pour intégrer les saveurs et filtrer le jus.
3
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4
Ajouter le leche tigre aux morceaux de bar et ajouter l'oignon finement émincé et les myrtilles.
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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