Pommes de terre paysannes au fromage

Laver et couper les pommes de terre et l'oignon. Couper les pommes de terre en quartiers et l'oignon en fines juliennes. Réserver l'oignon. Mettre les pommes de terre dans un bol et ajouter l'huile. Bien mélanger.

Mélanger les épices dans un petit bocal ou un verre et les ajouter aux pommes de terre. Mélangez bien pour qu'elles soient toutes imprégnées.

Mettez les pommes de terre au four ou dans une friteuse à 200° pendant environ 30 minutes. Si elles sont cuites au four, remuez-les toutes les 10 minutes environ. Pendant que nous attendons, râpez le fromage. J'utilise de l'emmental, mais si vous aimez un autre fromage qui fond bien, c'est parfait.

Lorsque les pommes de terre sont cuites pendant environ 10 minutes, ajouter l'oignon dispersé sur le dessus.

Une fois les pommes de terre prêtes, ajoutez le fromage râpé sur le dessus et laissez-le fondre, saupoudrez d'un peu d'origan et... dégustez !