✨🥝 Confiture de kiwis et prunes 🥝✨ ✨🥝✨ Confiture de kiwis et prunes 🥝✨✨ Confiture de kiwis et prunes

Les ingrédients proviennent de votre magasin de fruits (à l'exception de l'agar-agar, que j'ai acheté chez Mercadona). D'ailleurs, il est préférable que les fruits soient déjà mûrs, de sorte que vous puissiez les conserver dans la cuisine pendant quelques jours hors du réfrigérateur.

La seule chose qui sera plus fastidieuse sera d'éplucher les kiwis et les prunes, ces dernières devant être dénoyautées, ne soyez pas idiot !

Cassez tout en petits morceaux et mettez le tout dans une casserole, puis remuez.

N'ayez pas peur qu'ils se collent à vous car s'ils sont mûrs, ils se désagrègent et il n'y a pas de problème.

Au bout d'un moment, ajouter un peu de jus de citron pour faire sortir plus rapidement le sucre des fruits et continuer à remuer.

Je les laisse généralement à feu doux pendant 15/20 minutes, en fonction des fruits.

Lorsqu'il reste 2 ou 3 minutes avant que vous ne vous demandiez si c'est prêt, ajoutez une demi-enveloppe d'agar-agar, ou une petite cuillère à café sans la remplir et continuez à remuer.

Laisser reposer et c'est prêt 💅✨.

Ne craignez pas le goût amer du kiwi, les prunes y remédieront, c'est un mélange spectaculaire !