Porridge d'avoine enrichi en protéines avec du chia 💪🏻

Tout d'abord, dans un bol (ou tout autre récipient que nous avons l'habitude de prendre pour le petit-déjeuner), nous ajoutons le lait (il n'y a pas de mesure, vous ajoutez la quantité de lait que vous avez l'habitude de boire, et avec cela bastaría☺️) et si vous le souhaitez, totalement facultatif, vous pouvez ajouter environ un demi-verre d'eau ou un peu moins, Comme vous le voyez, j'ai l'habitude d'ajouter un peu d'eau, afin de ne pas abuser du lait, donc la mesure exacte sera qu'il y a plus de lait que d'eau et que nous remplissons le bol jusqu'en haut, mais n'en faites pas trop, parce que nous allons ensuite ajouter quatre cuillères à soupe d'avoine et une cuillère à soupe de graines de chia.

Ensuite, verser tout le contenu du bol dans une casserole et faire cuire à feu moyen, en remuant toujours à l'aide d'une cuillère, et après environ 3 minutes, saupoudrer d'un peu de cannelle moulue selon le goût et continuer à remuer.

Après environ 6 minutes, ajoutez 3 blancs d'œufs et remuez maintenant un peu plus rapidement, afin que le mélange ne caille pas (bien que cela ne se produise généralement pas, car le fait de remuer continuellement et plus rapidement ne poserait pas de problème).

Enfin, lorsque nous constatons que les blancs d'œufs ont adhéré à la bouillie et qu'ils sont cuits (comment le savons-nous ? Très facilement, car nous pouvons voir que le porridge acquiert une texture plus dense lorsque nous le remuons avec la cuillère), nous retirons le porridge cuit de la casserole et, à l'aide de la même cuillère que celle que nous avons utilisée pour le remuer, nous en versons le contenu dans le bol que nous avons utilisé lors de la première étape, et une fois dans le bol, on ajoute une demi-banane ou une banane entière coupée en très petits cubes, et un peu plus tard, pour ajouter un peu plus de douceur, on ajoute de la pâte de dattes ou simplement on hache 3 ou 4 dattes et enfin on saupoudre d'un peu de cannelle moulue. Et déguster🤤😋 ! ⚠️Os Je recommande, lorsque tout est prêt, de bien mélanger le tout pour que la touche sucrée soit beaucoup plus perceptible dans ce porridge d'avoine super riche et proteicas💪🏻.