Cheesecake à la noix de coco et au beurre de cacahuète🥥🥜🥜

Il faut d'abord préparer la base. Pour ce faire, nous faisons tremper les dattes dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes. Ensuite, nous les mixons avec les flocons d'avoine pour former une pâte semblable à un biscuit. Nous l'aplatissons dans le fond de notre moule, le mien mesurant 24 cm.

Ensuite, nous allons préparer la crème, c'est super simple ! Mélangez tous les autres ingrédients et fouettez jusqu'à l'obtention de la crème. Vous pouvez éventuellement l'adoucir avec de la vanille ou de la pâte de dattes, selon votre goût.

Verser la pâte sur la base et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. Cela dépend du four, mais l'idéal est que la pâte ne soit pas trop cuite pour qu'elle reste crémeuse.

Décorez avec des morceaux de cacahuètes et dégustez !