Crêpes avec les restes de riz

Mettre le riz et la banane dans un bol et les écraser à la fourchette.

Ajouter la farine, la levure, la boisson végétale et la vanille. Bien mélanger.

Mettre une louche de pâte dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive. Laisser reposer une minute jusqu'à ce que des bulles apparaissent et retourner. Laisser reposer encore une minute et retirer. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Servez et décorez avec ce que vous voulez. J'ai mis des tranches de banane et du chocolat à 85% fondu dans le micro avec une cuillère à café d'huile de coco.