Tartare de thon 🐟

Hacher finement un quart de poireau et le thon 🐟 en carrés.

✒ Dans un bol, ajouter la sauce soja, le citron 🍋, le gingembre et le sel.

Ajouter le poireau et le thon 🐟 que l'on avait mis de côté ✒ au mélange. Bien mélanger pour qu'ils s'imprègnent.

✒ Couper l'avocat 🥑 et la tomate 🍅 en dés.

✒ Assembler en couches dans un moule. D'abord la tomate 🍅, puis le thon 🐟 avec le poireau et enfin l'avocat. Ajouter quelques gouttes d'huile d'olive sur le dessus et quelques graines de sésame. Démouler. Bon appétit 😉 .