Cuisses de poulet à la saveur barbecue

Éplucher et hacher l'ail et le romarin. Mélanger deux cuillères à soupe d'huile, le paprika, le curry, le vin, l'ail et le romarin dans un bol.

Assaisonner les cuisses de sel et de poivre. Placer les cuisses dans un bol profond et verser la vinaigrette sur le poulet, en tournant le poulet pour qu'il soit bien imbibé. Réserver pendant au moins quatre heures.

Éplucher l'oignon et le couper en julienne, le placer dans un plat allant au four. Placer les cuisses sur l'oignon et les pommes de terre (facultatif) et arroser le tout de vinaigrette.

Placez le plat dans le four préalablement chauffé à 180°c et laissez-le pendant 20 minutes, retournez les poulets et ajoutez les tomates cerises et laissez-les pendant 10 à 20 minutes supplémentaires.