Feta baked pasta 🍝

Ingredientes

Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 200 grados.

Colocamos en una bandeja de horno los tomates cherry y el queso feta en medio. Y colocamos 2 o 3 cabezas de ajo. Añadimos un chorrito de aceite (tampoco mucho porque luego en el horno el queso y los tomatitos sueltan su jugo). Damos vuelta y vuelta al queso para que se impregne el aceite. Añadimos orégano y salpimentamos al gusto. Yo no añadí sal porque para mí el feta ya es suficientemente salado.

Lo llevamos al horno 30 min a 200 grados.

De mientras ponemos la pasta a cocer. Cuando esté lista no retires todo el agua de cocción que la utilizaremos luego en la salsa para que quede más cremosa.

Pasados los 30 min sacamos la bandeja del horno, tiene que estar el queso tierno y los cherrys blanditos.

Aplastamos los cherrys y el feta y los mezclamos. Puedes echar una hojitas de albahaca que le darán un toque muy bueno. Yo no tenía.

Añadimos la pasta con un poco del agua de cocción que habíamos reservado y removemos.

Opcional: una vez listo puedes meterlo 5 minutitos más al horno. ¡A comer! 😋