Banoffee pie

Para la base Triturar los copos de avena con el harina de centeno La canela y los datiles Mezclar con la mantequilla derretida y el huevo Poner la pasta resultante en un molde pequeño, yo use un bol de desayuno, ponerlo en la parte de abajo y chafar con las manos por los laterales meter al horno precalentado a 180°C 5 min para que se haga la base , queda como una galleta Cuando esté fría poner dos cucharadas de crema cacahuete y esparcida por el fondo Meter en la nevera mientras haces en la sarten el platano a rodajas que quede bien bandido. Poner encima de la crema de cacahuete y dejar enfriar

Poner el queso mascarpone por encima y espolvorear con el cacao puro