

27
Cuisses de poulet à la jardiniere 👩🌾 🍗
5
(30)
50 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Préparer tous les ingrédients en petits morceaux (tous les légumes) et assaisonner les cuisses avec du sel et du poivre.
2
Mettre quelques cuillères à café d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et ajouter les légumes. Lorsque l'huile est chaude, les surveiller pour qu'ils commencent à cuire et ajouter une pincée de sel.
3
Au bout de 5 minutes maximum, ajouter les cuisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur.
4
Une fois que tout est doré, ajouter le vin (on attend que l'alcool s'évapore) et ajouter le bouillon de poule avec le petit verre d'eau (faire attention aux quantités pour que cela ne devienne pas aqueux).
5
On laisse sur feu moyen/doux, mon feu va de 1 à 9 et je laisse à 5 pendant environ 25/30 minutes pour qu'ils soient tendres et déguster (j'aime particulièrement avec la sauce fouettée) la seule différence est que lorsque tout est cuit, on passe le tout au mixeur)🍗🥒🍽😍😍🍗🥒🍽😍😍😍.
Ingredientes
1 ración
1 ración

Cuisse de poulet
300 gramos (aprox. 6 unidades)

Eau du robinet
200 gramos (aprox. 1 vaso)

Poivre rouge
200 gramos (aprox. 1 unidad)

Bouillon de poulet
100 gramos

Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)

Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)

Vin blanc
22 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)

Laurier
2 gramos (aprox. 2 hojas)

Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 unidad)

Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración

Cuisse de poulet
300 gramos (aprox. 6 unidades)

Eau du robinet
200 gramos (aprox. 1 vaso)

Poivre rouge
200 gramos (aprox. 1 unidad)

Bouillon de poulet
100 gramos

Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)

Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)

Vin blanc
22 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)

Laurier
2 gramos (aprox. 2 hojas)

Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 unidad)

Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Préparer tous les ingrédients en petits morceaux (tous les légumes) et assaisonner les cuisses avec du sel et du poivre.
2
Mettre quelques cuillères à café d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et ajouter les légumes. Lorsque l'huile est chaude, les surveiller pour qu'ils commencent à cuire et ajouter une pincée de sel.
3
Au bout de 5 minutes maximum, ajouter les cuisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur.
4
Une fois que tout est doré, ajouter le vin (on attend que l'alcool s'évapore) et ajouter le bouillon de poule avec le petit verre d'eau (faire attention aux quantités pour que cela ne devienne pas aqueux).
5
On laisse sur feu moyen/doux, mon feu va de 1 à 9 et je laisse à 5 pendant environ 25/30 minutes pour qu'ils soient tendres et déguster (j'aime particulièrement avec la sauce fouettée) la seule différence est que lorsque tout est cuit, on passe le tout au mixeur)🍗🥒🍽😍😍🍗🥒🍽😍😍😍.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
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