Lentilles végétariennes 👌🤩🤩

Nous allons d'abord éplucher la carotte et la pomme de terre.

Couper tous les légumes en dés selon les goûts de chacun.

Commencer la friture en ajoutant d'abord l'huile et, lorsqu'elle est chaude, mettre à feu moyen et ajouter la carotte.

Lorsqu'ils sont dorés, ajouter le poivron et l'oignon. Lorsque tout est frit pendant environ 5 minutes, ajouter le sel, le cumin et le paprika doux selon le goût. J'aime beaucoup le paprika.

Laisser frire pendant 5 minutes en remuant pour éviter qu'elles ne collent et ajouter la pomme de terre et les lentilles (préalablement lavées à l'eau, car j'ai utilisé des lentilles en conserve).

Faire sauter pendant 3 minutes et ajouter de l'eau pour couvrir et quand elle commence à bouillir, laisser bouillir pendant 40 minutes, en veillant à ce qu'elle ne colle pas, en remuant de temps en temps pour qu'elle ne se dessèche pas.

J'aime qu'elles soient épaisses, mais si vous les voulez plus souples, ajoutez de l'eau. J'espère que vous les aimerez :)