Pain perdu au fromage

Placez le fromage sur l'une des deux tranches. Vous pouvez utiliser ce que vous avez, n'importe quel fromage est bon s'il est fondant. La recette originale prévoit de la mozzarella, dans ce cas, il faut bien l'égoutter pour qu'elle perde le lait.

Fermez le sangüich, trempez-le dans l'œuf et le pain. Vous pouvez l'épicer avec du persil, de l'ail, du poivre, de l'origan ou ce que vous voulez.

Maintenant dans la poêle à frire. Il doit être frit, mais je le fais cuire dans un peu de beurre ou d'huile jusqu'à ce qu'il soit croustillant à l'extérieur.